![Что такое эмпанада? Что такое эмпанада?](https://ruspan.ar/wp-content/uploads/2023/08/AdobeStock_427256038-1140x641.jpeg)
Что такое эмпанада?
02.08.2023Эмпанада для аргентинцев-это гораздо больше, чем тарелка с едой. Это часть культуры, обычаев каждого дома, каждой провинции.
![](https://ruspan.ar/wp-content/uploads/2023/08/AdobeStock_442196486-1024x683.jpeg)
Что такое Эмпанада? Это конечно, еда. Типичное аргентинское блюдо. Сделанное из тонкого песочного или слоеного теста, фаршированное пикантным или сладким продуктом, запеченное или обжаренное во фритюре. В этом все дело, да. Но для аргентинцев эмпанада-это гораздо больше, чем все это.
Эмпанада — повод собраться вместе. Именно простота выбора меню нравится всем. Это неформальная еда, без тарелок и столовых приборов, а иногда даже стоя. Это битва за то, у кого самые вкусные: мама, бабушка, тетя. Те, что из гастронома на углу, или те, что из пиццерии на площади. Это вечная дискуссия, в которой никогда не будет победителя.
![](https://ruspan.ar/wp-content/uploads/2023/08/AdobeStock_545961709-1024x683.jpeg)
Эмпанада-это еда, приготовленная на основе множества обычаев и культур аргентины. Удивительно, что каждый регион, каждая провинция имеют свои собственные, и что все они одинаково хороши. Это разнообразие, которое характеризует все аргентинское, объединенное в одно и то же время в одном блюде. Потому что такая эмпанада в единственном числе-аргентинская. Но в то же время Эмпанада подразделяется на множество различных эимпанад, которые несут вкус, цвет, ингредиенты, приправы и ароматы каждого уголка аргентины.
Эмпанада тукумана, портенья, мендосина, сальтенья, хухенья, сантьягуенья, патагонски, санхуанина, риохана, кордобеса. Но в первую очередь это Аргентина.