Авокадо или пальта? Знайте настоящее имя этого фрукта.

Между югом и севером Америки идет вечная дискуссия, как правильно называть авокадо или пальта.

Американская персея, широко известная как авокадо или пальта, является деревом рода Персея из семейства лавровых. Его плод-съедобная ягода, произрастающая в регионе Мезоамерики, особенно в центральных районах Мексики и Гватемалы.

Самые старые свидетельства его употребления датируются возрастом более 10 000 лет и были найдены в Кокскатлан, Пуэбла. Однако в настоящее время его выращивают практически во всех уголках мира, где существует хороший уровень влажности и тепла.

Предки авокадо или пальта происходят из Северной Америки, но в период между миоценом и плиоценом мигрировали в Мезоамерику. Считается, что определение этого вида произошло благодаря геологическим условиям Мексики.

Одомашнивание авокадо или пальта произошло в регионе Мезоамерики примерно в 5000 г. до н. э., а к 3000 г. до н. э. его уже ели в Перу. Согласно Флорентийскому кодексу (1540 г.), доиспанские культуры уже знали об авокадо и его сортах. В то время как в Кодексе Мендоса изображены иероглифы Ауакатлан («место, где в изобилии растет авокадо»). Процесс миграции на юг континента занял около 2000 лет.

Авокадо или пальта? Конец дискуссии

В настоящее время между южными и северными латиноамериканцами ведутся широкие дебаты по поводу правильного названия американской персеи. В то время как на севере он известен как авокадо, в Аргентине, Боливии, Чили, Перу и Уругвае его называют пальта.

Поскольку каждая культура имеет свои собственные названия, нельзя однозначно выбрать правильное для использования. Однако, поскольку одомашнивание плода происходило в Мексике, месте его происхождения, можно утверждать, что авокадо-самое древнее название.

Слово авокадо происходит с астекского языка “ауакатль”, которое, в свою очередь, происходит от прото-утоацтекский гласного *PA:WA. Его значение – “яичко”, потому что форма авокадо может напоминать форму мошонки.

Но откуда взялось название “пальта”?

Чтобы понять это, мы должны вернуться в годы, предшествовавшие прибытию испанцев на американскую землю, когда потребление авокадо уже распространилось из Центральной Америки в южную часть континента.

Как рассказывает летописец Инка Гарсиласо де ла Вега в книге «Подлинные комментарии», великий завоеватель Тупак Юпанки Инка, продвигаясь по территории современного Эквадора, укрепил свое господство на территориях народности Пальта, на землях которой это мезоамериканское дерево процветало. После своего завоевания инки привезли найденный там вкусный плод в Куско и другие районы Тауантинсуйо (в Чили, Аргентине, Парагвае, Боливии, Перу), где он стал известен под названием этнической группы и региона, который с таким успехом его производил.

То есть слово “пальта” стало популярным в этой части Южной Америки просто потому, что примерно в середине пятнадцатого века стали известны фрукты, выращиваемые в регионе Пальта (который, кстати, до сих пор является официальным названием этого района. провинция Лоха в эквадорской стране). И все это благодаря одному из самых могущественных правителей империи инков.

Любопытно:

Гарсиласо также рассказывает, что жители этого района Эквадора с детства надевали на голову шину и деформировали ее, придавая ей форму авокадо. Вот почему тех, у кого был приплюснутый или большой лоб, называли пальта ума, что на языке кечуа означает “голова авокадо”.

Это еще один пример того, как история продуктов питания тесно связана с историей народов, их завоеваниями и исходами. Исторические исследования говорят нам, что авокадо-это более древнее название, чем пальта, но это не означает, что в конечном итоге оно правильное.

Называется авокадо или пальта по РАЕ?

Сообщение в Твиттере в аккаунте Real Academia Española (RAE) от 20 декабря 2019 г. разрешило этот вопрос.