Чемпионат мира по Альфахору 2023: где проходит и сколько стоят билеты

В эти длинные выходные проходит “Чемпионат мира по Альфахору”, и соревнуются национальные и международные бренды.

В эти длинные выходные состоится чемпионата мира по альфахору, конкурс, который собирает поклонников этого лакомства и который в этом году удваивает площадь: из-за большого количества заявок, на этот раз он пройдет в La Rural de Palermo.

19, 20 и 21 августа мероприятие переносится на большую площадку в Палермо, где, помимо конкурса, будут представлены более 70 производителей альфахор и предложат публике свои деликатесы. В отличие от предыдущего года, в этом году будут представлены производители не только из Аргентины , но и из Уругвая, Колумбии, Бразилии, Эквадора, Испании, Парагвая, Перу, Канады и США.

Группа экспертов, состоящая из шеф-поваров, кондитеров, инженеров-пищевиков, специалистов по сенсорному анализу и журналистов, будет отвечать за выбор лучшего альфахора в мире и вручение золотых, серебряных и бронзовых медалей в 19 различных категориях .

Где проходит чемпионат и сколько стоят билеты?

Из-за прошлогоднего успеха, организаторы были вынуждены перенести мероприятие на гораздо большее пространство. В этом году мероприятие значительно расширилось, и сменили площадь зала с 1000 м² к залу площадью почти 3000 м². Выбранное место – павильон 8 La Rural de Palermo.

Билеты будут доступны для предварительной продажи онлайн на сайте www.mundialdelalfajor.com по цене 1000 песо и 1500 песо в кассе La Rural. Дети до 13 лет и пенсионеры проходят бесплатно. Время работы с 12 до 21 часа.

В этом году будет сцена, на котором будет проведено более 15 бесед, связанных с миром альфахора , презентации книг, профессионалами в этой области, производителями и влиятельными лицами.
В воскресенье 20-го числа, в День защиты детей, малыши смогут научиться готовить альфахорес у детского кондитера Luisina Perez Pieroni.

Как проходят соревнования

Это конкурс, открытый для производителей альфахорес со всего мира, от крупных компаний до ремесленных предприятий. Группа экспертов, будет отвечать за выбор лучшего мастера в мире и присуждать медали в 19 различных категориях.

Категории:

• “Лучший Темный шоколад”
• “Лучший Белый шоколад”
• “Лучший Дульсе де Лече”
• ” Лучшая фруктовая начинка”
• “Лучший Простой Альфахор”
• “Лучший Трехслойный Альфахор”
• “Лучшее печенье”
• “Лучший Кондитерский Альфахор”
• “Лучший традиционный ароматизатор”
• “Лучший Экзотический вкус”
• “Лучшая текстура”
• “Лучший аромат Альфахора”
• “Лучшая упаковка”
• “Лучший полезный Альфахор”
• “Лучший Альфахор с кукурузным крахмалом”
• “Лучший Альфахор с глазурью”
• “Лучший Авторский Альфахор”
• “Лучший Альфахор для малого и среднего бизнеса”
• “Лучший Альфахор Промышленный”.

Образцы, представленные компаниями, будут подвергнуты слепой дегустации, в ходе которой жюри присудит оценку.

Альфахоры, набравшие максимальное количество баллов в каждой категории, получат золотые, серебряные или бронзовые медали; а альфахоры, завоевавшие золотую медаль, будут соревноваться за звание «Лучший альфахор в мире».

Мой телеграм канал, подписывайся, что бы быть в курсе новых статей, рецептов и видео. https://t.me/ruspanar
© Русский в Аргентине https://ruspan.ar/
#ruspanar #кулинария #кулинария #кулинарияблог #кулинариядлялюбителей #почитать #Альфахор #конкурс