Хлеб с шкварками
10.02.2020Дрожжи растворить в воде.
Добавить в муку соль, экстракт солода и воду с дрожжами.
Месить до тех пор, пока тесто не станет гладким и однородным.
Добавить жир и шкварки в тесто и хорошо перемешать до однородного состояния.
Разделить тесто пополам и сформировать шарики.
Каждый шарик, раскатать до тех пор, пока хлеб не будет круглым и толщиной 2см.
Поместить хлеб на противень и проколоть в нескольких местах.
Накрыть тесто, и оставить на расстойке, пока хлеб не удвоиться в размере.
Выпекать при 200С, примерно 20-25 минут. В предварительно разогретой духовке.
Ингредиенты
Указания
Дрожжи растворить в воде.
Добавить в муку соль, экстракт солода и воду с дрожжами.
Месить до тех пор, пока тесто не станет гладким и однородным.
Добавить жир и шкварки в тесто и хорошо перемешать до однородного состояния.
Разделить тесто пополам и сформировать шарики.
Каждый шарик, раскатать до тех пор, пока хлеб не будет круглым и толщиной 2см.
Поместить хлеб на противень и проколоть в нескольких местах.
Накрыть тесто, и оставить на расстойке, пока хлеб не удвоиться в размере.
Выпекать при 200С, примерно 20-25 минут. В предварительно разогретой духовке.
