Соус “Гольф”

Соус “Гольф”

03.02.2023 Выкл. Автор Aleksandr Barkhatov
Рубрика, , СложностьНачинающий

Соус Гольф — символический соус аргентинской кухни, состоящий в основном из майонеза и кетчупа, который может быть острым или нет. Историю соуса, читайте в рубрике "Вкусные истории"

Доходность1 порция
Время на подготовку15 минутыВремя приготовления15 минутыОбщее время30 минуты
 250 мг Майонеза
 5 ст.л. Кетчупа
 ½ ч.л. Горчицы
 1 ст.л. Лимонного сока (или апельсинового сока)
 1 ч.л. Коньяка (или вустерский соус)
 1 ч.л. соус Табаско (по желанию)
 Поваренная соль
 Перец свежемолотый
1

Майонез в миску.
Затем постепенно добавьте столовые ложки кетчупа.
Хорошо перемешайте в течение 2 минут.
Добавьте лимонный или апельсиновый сок и коньяк или вустерский соус.
Приправьте солью и перцем по вкусу и хорошо перемешайте в течение 30 секунд.
Переложите смесь в стеклянную банку и храните в холодильнике до употребления.

Ингредиенты

 250 мг Майонеза
 5 ст.л. Кетчупа
 ½ ч.л. Горчицы
 1 ст.л. Лимонного сока (или апельсинового сока)
 1 ч.л. Коньяка (или вустерский соус)
 1 ч.л. соус Табаско (по желанию)
 Поваренная соль
 Перец свежемолотый

Указания

1

Майонез в миску.
Затем постепенно добавьте столовые ложки кетчупа.
Хорошо перемешайте в течение 2 минут.
Добавьте лимонный или апельсиновый сок и коньяк или вустерский соус.
Приправьте солью и перцем по вкусу и хорошо перемешайте в течение 30 секунд.
Переложите смесь в стеклянную банку и храните в холодильнике до употребления.

Соус “Гольф”
ИнгредиентыУказания