Федеральный чемпионат по асадо 2023 года: соревнуются лучшие грильеро Аргентины.

В нескольких шагах от обелиска и с бесплатным входом, 60 точками продажи еды на углях и зрелищами.

В нескольких шагах от Обелиска представители 23 провинций аргентины и автономного города Буэнос-Айрес будут соревноваться в рамках федерального конкурса, который позволит насладиться одним из самых популярных гастрономических ритуалов аргентинцев.

Как будет проходить чемпионат

Чтобы оспорить главный приз, претенденты были отобраны UTHGRA CABA (Союзом работников сферы туризма, гостиничного бизнеса и гастрономии Аргентинской Республики) посредством открытого конкурса.

В конкурсе участвуют 24 конкурсанта, которые поделены на 3 группы по 8 человек. Каждый участник приготовит свиную бондиолу, почку и региональное блюдо с нарезкой, выбранной каждой провинцией, в дополнение к овощам, которые можно подавать в качестве гарнира к предыдущим блюдам или в качестве четвертого блюда.

На заключительном этапе участники из 6 провинций, выигравших предыдущий этап, снова приготовят в течение часа еще 3 куска мяса; жаркое, колбаса чоризо и кровяная колбаса, а также медиалуна из пашины (medialuna de vacío), в дополнение к овощам, которые могут быть поданы в качестве гарнира к предыдущим нарезкам или в качестве четвертого блюда. Из числа этих участников выйдет лучший грильеро или грильера страны.

Когда и где состоится чемпионат

Чемпионата по жаркому состоится в праздничный понедельник, 19 июня, с 10 до 18 часов на Av. 9 de Julio, между Av. Corrientes и Av. de Mayo. Вход свободный и бесплатный.

С 11 часов Министерство культуры города запланировало музыкальные шоу для всей семьи на сцене, расположенной на Av. 9 de Julio и Rivadavia. Также можно будет найти “место для детей” в Perón и Av. 9 de Julio, где будут проходить игры, чтобы самые маленькие могли развлекаться в течение всего дня.

В свою очередь, во время этого мероприятия люди, присутствующие на мероприятии, получат возможность проголосовать, для чего им нужно будет подойти к распределенным столам, отсканировать QR-код и выбрать тот, который они считают лучшим.