Так как блинчики не содержат сахар, можно сделать разнообразную начинку: с соленой семгой, сливочным сыром и салатом, ветчиной и сыром, и так далее.
Смешиваем все ингредиенты, и выпекаем на сковородке (желательно на чугунной ).